Safran gemahlen Cosmoveda BIO (VPK)

Safran gemahlen Cosmoveda BIO (VPK)

Cosmoveda

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Safran - stärkt Herz, Leber, Milz und Nerven

Ayurveda Balance: VATA - PITTA - KAPHA

Safran sind die getrockneten Blütennarben einer Krokusart aus der Familie der Liliengewächse, stammt ursprünglich aus dem östlichen Griechenland und wird heute in einem großen Gebiet vom westlichen Mittelmeerraum bis hin nach Nordindien angebaut. Für die Gewinnung von 1 kg Safran braucht man in etwa 150.000 Blüten, die ca. 2000 m² Anbaufläche benötigen. Das kostbare Gewürz wird in der Küche vor allem wegen seiner besonderen Wirkung auf Körper und Geist und seiner intensiven gelb färbenden Eigenschaften geschätzt und schmeckt angenehm herb, zartbitter und würzig. Safran verfeinert sowohl süße Gerichte als auch Currys, Saucen und Reisgerichte. Er hat sattvische Qualitäten und seine hitzeerzeugenden Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Wintergewürz. Nach Ayurveda wirkt Safran aphrodisierend, beruhigend, herzstärkend und fördert eine gesunde Leber und Milz.

Verwendung: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Ernährungsweise: Rohkost, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

Hinweise: Trocken und lichtgeschützt lagern. 

Qualität: BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle), Fair Trade

Hersteller: COSMOVEDA

Herkunft: Indien


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