Ghee Cosmoveda BIO (VP)

Ghee Cosmoveda BIO (VP)

Cosmoveda

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Ghee - wertvoll für Körper und Geist

Ayurveda Balance: VATA - PITTA (Kapha erhöhend)

Pure Ghee ist als geklärte Butter ein bedeutender Bestandteil der Ayurveda-Küche und dient zum Kochen, Braten, Backen, Schmoren und Dünsten. Die Bio-Milch für das Ghee liefern Weide-Kühe aus dem bayrischen Voralpengebiet, die im Gegensatz zu Hochleistungskühen nur etwa die halbe Menge Milch abgeben. Ghee, das traditionell aus Sahnejoghurt hergestellt wird, ist deshalb sehr hochwertig und etwas besonderes und sollte sparsam eingesetzt werden. Ghee verbessert und intensiviert den Geschmack der Speisen, findet seine Verwendung zur Massage, bei einer  Augenreinigung (Netra Tarpana) und bindet lipophile Schadstoffe im Körper beispielsweise zu einer Reinigungskur (Panchakarma). Im Ayurveda werden bei der Zubereitung vielerlei Gerichte wie Curries, Dal und Suppen, Gewürze zuerst in Ghee angebraten, um sie aufzuschließen und aromatischer zu machen. WICHTIGER HINWEIS: Ghee ist ein Naturprodukt. Bei Raumtemperatur kann es teils fest, teils flüssig sein. Beim Übergang vom flüssigen zum festen Zustand können durch Fettkristallisationsprozesse körnige Strukturen entstehen, die Produkt-charakteristisch sind und keinerlei Qualitäts-Beeinträchtigung darstellen.

Verwendung: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Ernährungsweise: Glutenfrei. Enthält Milchprodukte.

Zutaten: Butterfett aus kontrolliert biologischem Anbau und Fair Trade Projekten.

Hinweise: Das Pure Ghee ist nach dem Öffnen mehrere Monate ungekühlt haltbar. Vor Lichteinstrahlung und Wärme schützen Kann Spuren von Laktose und Milcheiweiß enthalten. 

Hersteller: COSMOVEDA

Herkunft: Deutschland 

 


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