Ajowan gemahlen Cosmoveda BIO (VK)

Ajowan gemahlen Cosmoveda BIO (VK)

Cosmoveda

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Ajowan - unterstützt eine gesunde Darmflora

Ayurveda Balance: VATA - KAPHA (Pitta erhöhend)

Ajowan, auch als Ajwein oder Ajwain bekannt, ist ein Doldenblütergewächs und in der arabischen Welt und in Indien sehr verbreitet. In Indien konzentriert sich seine Verwendung auf den Nordwesten (Punjab, Gujarat). Verwendet werden die kleinen, kümmelähnlichen Früchte der Pflanze. Ajowan passt hervorragend zu Schmorgurken, grünen Bohnen und Paprikagemüse und schmeckt scharf und bitter, aber sehr mild und aromatisch - ähnlich wie Thymian. Das Gewürz macht schwer verdauliche Nahrungsmittel, wie z.B. Kichererbsen- und Weizenmehl, leichter bekömmlich und verhindert Blähungen. Das Agni (Verdauungsfeuer) wird angeregt. Ajowan baut tiefsitzendes Ama (Schlacken) im Verdauungs- und Atmungstrakt ab. Es hilft bei Appetitlosigkeit, wird gegen Fieberverwendet und ist sehr blutreinigend.

Verwendung: Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Ernährungsweise: Rohkost, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan

Hinweise: Trocken und lichtgeschützt lagern. 

Qualität: BIO nach EWG 834/2007 Norm , DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller: COSMOVEDA

Herkunft: Indien


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